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#EatOutToHelpOut–会吸引顾客回到餐厅吗?

#EatOutToHelpOut–会吸引顾客回到餐厅吗?

#EATOUTTOHELPOUT?会吸引顾客回到餐厅吗

#EatOutToHelpOut–会吸引顾客回到餐厅吗?

“这项措施从未在英国尝试过。这一刻是独一无二的。我们需要发挥创造力” –总理Rishi Sunak在宣布政府的EatOutToHelpOut计划之前所说的话。

他不是在开玩笑。保守党大臣有史以来第一次主动提出要免费享用该国午餐。好吧,也许不是免费的,但至少要把法案分成50/50。

不过,在整个COVID-19大流行中,应归功于Rishi Sunak的信誉,在英国企业要求支持的过程中,总理已经设法接听了他们的电话。但是够了吗?

他的EatOutToHelpOut计划是支持英国酒店业并从病毒的残酷影响中恢复过来的最新策略。锁定开始后,该行业完全陷入停滞。尽管政府提供的财政援助使许多企业得以维持生计,但该行业真正需要的是客户-现在也需要他们。

EatOutToHelpOut如何工作?

想法是餐馆可以选择一种方案,该方案允许餐馆仅向顾客收取每人餐费的50%。费用上限为10英镑,仅适用于8月份。例如,如果客户在餐厅订购20英镑的餐点,他们只需要支付10英镑。如果餐厅选择了该计划,那么财政部将支付剩余的余额

会有多成功?

该计划听起来很不错,而且无疑会鼓励许多人回到那里去参观自己喜欢的餐馆。但这就是问题– COVID-19仍然存在。

大流行尚未结束,人们仍在以令人担忧的高死亡率死亡。这就是让许多人离开的原因。享受一顿饭的折扣不足以使他们降低警惕,出门就餐,极有可能感染该病毒。他们的动机不是基于财务考虑,而是出于安全考虑。

区域性峰值已经出现。还有一些酒吧/餐厅成功地在4号开业 可悲的是,一旦现场报告了新的COVID-19病例,7月不得不再次关闭。并不是每个人都应该尽可能地尊重社会疏远措施和卫生标准,所以吸引更多的人真正明智吗?还有借款的问题,这样的计划将如何筹集资金?

那些在超级星期六,4 七月,也不是出于金钱动机。这样做的自由本身就是足够的动力。一顿饭可以享受50%的折扣,但是他们可能已经计划在总理宣布之​​前外出用餐。人们渴望某种常态,而到酒吧逛一逛,终于可以证明这一点。

不过,对于某些人来说,酒吧和餐馆的当前状态并不代表常态。在3个月后最终喝一杯鲜松的品脱或t塞进我们喜欢的美食中可能会很愉快,但是去酒吧或餐馆所涉及的限制和预防措施实际上可能会让人们失望。他们可能正在等待旧的法线返回,而不是拥抱“新法线”。问题是他们准备等待多长时间?如果他们愿意的话,行业可以负担得起吗?

人们错过了餐馆和酒吧。我们所有人都想回到那里并给予支持,但是每个人都有不同的优先事项。 EatOutToHelpOut方案当然是受欢迎的;将会对酒店业有所帮助,我们担心政府可能会误解了公众的动机。

收取一半的账单是慷慨的,并得到企业和客户的充分赞赏。但这是否有助于确保我们的安全?还是冒着完全相反的风险?

黎明乱石
创办人& CEO

Dawn是拥有20多年美食经验的数字营销专家&饮料和款待经验。敏锐的“美食家” Dawn于2014年出现在MasterChef上,她在国际烹饪学院和酒店管理培训学院教授餐厅营销。她的美食写作已在《赫芬顿邮报》上发表,她经常在Food上发表演讲&世界各地的饮料惯例。

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