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款待亮点2020年3月12日

款待亮点2020年3月12日

款待重点

根据作者的文章,米其林的影响可能即将终结。 餐厅杂志。 虽然调查结果证实我们还没有生活在米其林时代之后,但与过去相比,该系统本身开始散发出对该行业的更少控制权。几十年来,米其林之星一直是卓越的标志,但是在社交媒体和“公民新闻”时代,米其林之星现在的意义已经比过去少了很多。文章得出的结论是,“米其林帮助维护的层次结构”还远未破裂,但消费者可能正在超越“米其林思维定势”。

TikTok是改变游戏规则的人 有影响力的营销, 从Vine和Instagram接棒。可以说这两个平台引发了影响者的营销热潮。尽管自从Vine倒闭并被业界认为是失败之后,它的确鼓励并启用了“微博客”。现在 TikTok 自2017年推出以来,它正席卷全球。在撰写本文时,该平台现已拥有超过8亿用户。这比平台关闭时Vine的收入高出6亿,这意味着TikTok确实是有影响力营销的未来,并且不会在短期内推广。

沮丧的航空公司将预订量的下降归咎于媒体。 虽然在冠状病毒爆发期间肯定存在许多错误信息,但可以说该病毒被口口相传而不是不准确的新闻报道引起了轰动。结果,酒店业和旅游业蒙受了暂时的利润损失,因此航空公司会因此受挫是可以理解的。但是批评人士认为,航空公司通过指责媒体,有可能使危机变得微不足道,这可能会使旅客面临更大的风险。

冠状病毒的爆发正在影响酒店取消政策。  据MSN称,由于担心旅行, 新冠病毒。 尽管这无疑将对酒店业的利润产生负面影响,但这种情况可能无法控制。许多酒店公司在取消预订时都有宽松的环境政策,但以前从未在如此规模的范围内使用过。

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黎明乱石
创办人& CEO

Dawn是拥有20多年美食经验的数字营销专家&饮料和款待经验。敏锐的“美食家” Dawn于2014年出现在MasterChef上,她在国际烹饪学院和酒店管理培训学院教授餐厅营销。她的美食写作已在《赫芬顿邮报》上发表,她经常在Food上发表演讲&世界各地的饮料惯例。

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