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款待亮点2020年3月12日

款待亮点2020年3月12日

根据《餐厅》杂志的一篇文章,米其林的影响力可能即将终结。虽然调查结果证实我们还没有生活在米其林时代之后,但与过去相比,该系统本身开始散发出对该行业的更少控制权。数十年来,米其林之星一直是[...]
酒店声誉管理案例研究

酒店声誉管理案例研究

经营酒店是一项全职工作,对许多酒店经营者来说,酒店声誉管理是您每天要做的事情。每当您与客户互动,解决投诉或度过客人的一天时,您就可以这样做。它涉及到客户服务的每一个细微的复杂性以及种在他们头上的种子。 [...]
款待亮点2020年3月10日

款待亮点2020年3月10日

Technomic最近的一项调查显示,如果冠状病毒成为全面的大流行病,那么餐厅的就座人数可能会减少。但是,正如上周报道的那样,由于顾客避开公共场所,外卖订单可能会增加,但仍会继续订购自己喜欢的食物。调查后,有32%的受访者表示接受调查。冠状病毒应该成为[...]
酒店声誉管理终极指南

酒店声誉管理终极指南

什么是酒店声誉管理?无论规模大小,酒店都在全球范围内运作。您的客人可能会在本地来找您,但他们也可能从地球最远的地方来访。从直接的酒店竞争对手到Airbnb提供的替代住宿等众多选择,您可以了解[...]
待客之道2020年3月6日

待客之道2020年3月6日

约翰·帕帕(Papa John)终止了“呼吁披萨”的古老传统,至少从当地分支机构开始。客户仍然可以通过电话订购自己喜欢的食物,但是现在所有订单都将通过集中式呼叫中心而不是该客户的本地分支机构进行。此举是公司新[[]]的一部分
款待亮点2020年3月5日

款待亮点2020年3月5日

在线旅行社(OTA)因佣金成本而受到抨击。正在调查诸如Booking.com,Trivago和Expedia之类的网站,它们为酒店收取的费用比原先认为的高。与直接向酒店预订相比,某些价格对客户而言更为昂贵。相比之下,OTA通常看起来是最好的交易,为[...]提供某些功能
待客之道2020年3月3日

待客之道2020年3月3日

无人机制造商Mana创建了他们所谓的“世界上第一个航空级无人机交付平台”。从本质上讲,该公司制造了一种无人驾驶飞机,能够从餐厅收集外卖食品,然后将其直接飞到客户家门口。 Manna首席执行官兼创始人Bobby Healy希望这项技术将“改变在线食品市场,餐厅,黑暗[...]
酒店亮点2020年2月29日

酒店亮点2020年2月29日

Airbnb透露了世界上用于福利旅行的顶级城市。根据一家新兴的在线酒店公司的报告,所有与放松有关的假期,例如温泉,冥想和瑜伽静修,一直到素食烹饪的假期,都是他们的头等大事。塞多纳在美国赢得[...]
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